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Friday, 7 December 2018

इन फलों को खाने के बाद रोग आपके आस – पास भी नहीं भटकेंगे...

इन फलों को खाने के बाद रोग आपके आस – पास भी नहीं भटकेंगे...


जब बात अच्छी सेहत की हो तो इंसान का ध्यान सबसे पहले कुदरत की उन अनमोल नेमतों पर जाता है जो सौन्दर्य, शक्ति, और स्वाद का खजाना है l जी हाँ आज मैं बात कर रहा हूँ हमारे भोजन की अभिन्न अंग फलों की l फलों में निहित मिठास हमें एक आतंरिक आनंद की अनुभूति कराती है l तो आज हम बात करेंगे कुच्छ ऐसे ही फलों के बारे में जिससे हमारी बेहतर हो सके और हम बीमारियों से लड़ने की शक्ति भी प्राप्त कर सकें ....

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सेब और नाशपाती
ये दोनों फल सुपाच्य और शक्तिवर्धक भी हैं l इसमें कई प्रकार के विटामिन्स जैसे विटामिन सी, विटामिन बी काम्प्लेक्स अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं इन फलो में कई प्रकार के फाइटोकेमिकल्स शरीर को फ्री रेडिकल्स के हानिकारक प्रभाव से बचाने में मदद करते हैं l इसके अलावा इसमें रेशा भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है l एक छोटे सेब अथवा नाशपाती में 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है l

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संतरा व मौसमी और कीनू
इसमें विटामिन ए, बी, और सी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस और अन्य पोषक तत्व प्रमुखता से पाए जाते हैं l इन फलों में विटामिन सी सबसे अधिक मात्रा में पाया जाता है, जो हमारे शरीर के लिए एक प्राकृतिक एंटीआक्सीडेंट का काम करती है l संतरा, मौसमी और कीनू के एक छोटे फल से 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट मिलता है l


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पपीता
पपीते में पपेन नामक एक खास तत्व पाया जाता है, जो आहार को पचाने में अत्यधिक मददगार साबित होता है l एक कटोरी पपीते से 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट मिलता है

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अनार
अनार एंटीआक्सीडेंट का बहुत अच्छा स्त्रोत है l इसके अतिरिक्त अनार में विटामिन ए, विटामिन ई, और विटामिन के भी पाया जाता है l आधी कटोरी अनार में लगभग 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है l
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आलू बुखारा और आडू
इन फलों में विटामिन ए, विटामिन सी और बीटा कैरोटीन प्रमुख है जो प्राकृतिक एंटीआक्सीडेंट भी हैं इसके आलावा इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम और क्रोमियम जैसे मिनरल्स भी पाए जाते हैं l दो या तीन आलूबुखारे और दो आडू में 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है l


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अनानास
इसमें एंटीआक्सीडेंट, फाइबर, कैल्शियम, पोटेशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, विटामिन ए, सी, थायमिन और फोलेट आदि पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं l एक कटोरी अनानास में 15 ग्राम करबो कार्बोहाइड्रेट मिलता है l
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स्ट्रोबेरी
इसमें कई प्रमुख विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं, जिसमे विटामिन सी, ए, के प्रमुख हैं l इसके अलावा कैल्शियम, मैग्नीशियम, फ़ॉलिक एसिड, फास्फोरस, पोटेशियम और फाइबर का भीं अच्छा स्त्रोत है l दो कटोरी स्ट्रोबेरी से 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट मिलता है l
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केला
यह अनेक स्वास्थ्यवर्धक विटामिन्स और खनिजों का स्त्रोत है l इसमें विटामिन बी 6, विटामिन बी 12, विटामिन ए, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं l इसके अलावा यह फाइबर का भी अच्छा स्त्रोत है l इसलिए डायबिटीज में भी केले का सेवन वर्जित नहीं है परन्तु इसकी मात्रा का ध्यान रखना जरुरी है l एक या दो केले खाने से 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट मिलता है l
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अंगूर
अंगूर में काफी मात्रा में फाइटोकेमिकल्स तत्व पाए जाते हैं l यह विटामिन ए, सी, ई, के, कैल्शियम, कापर, मैग्नीशियम, जिंक और आयरन का भी अच्छा स्त्रोत है l 15 अंगूर के दानों को खाने से 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट मिलता है l   

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